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啤酒鴨這道料理來自於中國內地一處純樸的小鄉村，當時的阿榮師遍訪各地美食，為的就是發現城市裡少有的好滋味。他有感於臺灣在湯頭料理的方式有所侷限，特地走訪中式料理的 ...
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2019年10月14日—嘉義有間老字號餐廳「新北平Newbeiping啤酒鴨餐廳」，主打美味的啤酒鴨，是當地非常知名的美食餐廳。主廚阿榮師為了讓許多人都能吃到這道美味名菜， ...
2019年10月4日—阿榮師啤酒鴨店家地址：嘉義市東區南興路69號聯絡電話：05-2165899營業時間：每日11:00-14:0017:00-21:00官方網站：嘉義新北平官方臉書：阿榮師 ...
阿榮師引進啤酒鴨，改良適合台灣口味。加入啤酒跟中藥材與鴨肉熬煮，嚴選紅面番鴨母肉，再加上啤酒的麥香，成為一道極致的嶄新料理，饕客上門一吃再吃，認為吃到哪裡都還是 ...